Szybkie przepisy na azjatyckie dania z krewetkami

27 grudnia 2021 domobiadowy.pl

Aby zapewnić sobie szybki i smaczny obiad, warto sięgnąć po przepisy na azjatyckie dania z krewetkami. Ta egzotyczna kombinacja krewetek z aromatycznymi przyprawami i warzywami sprawi, że poczujesz się jak w podróży po Dalekim Wschodzie. Poniżej przedstawiamy kilka szybkich i wyczerpujących przepisów na pyszne dania azjatyckie.

1. Krewetki w sosie sojowym z warzywami

Składniki:
– 500 g krewetek
– 1 cebula
– 2 marchewki
– 1 papryka czerwona
– 1 papryka żółta
– 3 ząbki czosnku
– 4 łyżki sosu sojowego
– 2 łyżki oleju
– sól, pieprz

Sposób przygotowania:
1. Krewetki oczyść, obierz ze skorupek i opłucz.
2. Cebulę i czosnek posiekaj. Marchewki i paprykę pokrój w drobną kostkę.
3. Na patelni rozgrzej olej i zeszklij cebulę z czosnkiem. Dodaj marchewkę i paprykę i smaż przez około 5 minut.
4. Dodaj krewetki i smaż przez kilka minut, aż będą różowe.
5. Wlej sos sojowy i smaż jeszcze przez około 2 minuty.
6. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
7. Podawaj gorące danie z ryżem lub makaronem.

1. Krewetki w czerwonym curry

Składniki:
– 500 g krewetek
– 1 cebula
– 3 ząbki czosnku
– 2 łyżki pasty curry czerwonej
– 400 ml mleczka kokosowego
– 1 papryka czerwona
– 1 cukinia
– 1 marchewka
– 2 łyżki oleju
– łyżeczka cukru
– sól

Sposób przygotowania:
1. Krewetki oczyść, obierz ze skorupek i opłucz.
2. Cebulę i czosnek posiekaj. Paprykę, cukinię i marchewkę pokrój w paski.
3. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę z czosnkiem.
4. Dodaj curry i smaż przez kilka minut, aż uwalni się aromat przyprawy.
5. Dodaj krewetki i smaż przez około 3 minuty, aż staną się różowe.
6. Wlej mleczko kokosowe, dodaj paprykę, cukinię i marchewkę. Gotuj przez około 5-7 minut, aż warzywa zmiękną.
7. Dopraw solą i ewentualnie cukrem, aby złagodzić pikantność curry.
8. Podawaj z ryżem jaśminowym lub kluskami ryżowymi.

1. Krewetki w chrupiącej panierce

Składniki:
– 500 g krewetek
– 100 g mąki
– 2 jajka
– 1 łyżeczka przyprawy curry
– 1 łyżeczka czosnku granulowanego
– 1 łyżka sosu sojowego
– 1 łyżka miodu
– olej do smażenia

Sposób przygotowania:
1. Krewetki oczyść, obierz ze skorupek i opłucz.
2. W misce wymieszaj mąkę, jajka, przyprawę curry, czosnek granulowany, sos sojowy i miód.
3. Krewetki obtacz w przygotowanym cieście.
4. Na głębokiej patelni rozgrzej olej i smaż krewetki z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące.
5. Po usmażeniu odłóż krewetki na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
6. Podawaj z ulubionym sosem dip.

1. Krewetki w tajskiej zupie tom kha

Składniki:
– 500 g krewetek
– 1 cebula
– 3 ząbki czosnku
– 400 ml mleczka kokosowego
– 1 papryczka chili
– 2 łyżki pasty tom kha
– 2 limonki
– 1 łyżka sosu rybnego
– sól, pieprz

Sposób przygotowania:
1. Krewetki oczyść, obierz ze skorupek i opłucz.
2. Cebulę, czosnek i papryczkę chili posiekaj.
3. W garnku podgrzej mleczko kokosowe, dodaj cebulę i czosnek.
4. Dodaj pastę tom kha, sok z limonek i sos rybny.
5. Dodaj papryczkę chili i gotuj przez około 5 minut.
6. Dodaj krewetki i gotuj przez około 3 minuty, aż staną się różowe.
7. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
8. Podawaj gorącą zupę z posiekaną kolendrą i ryżem jaśminowym.

1. Krewetki w słodko-kwaśnym sosie

Składniki:
– 500 g krewetek
– 1 cebula
– 2 papryki (czerwona i zielona)
– 1 ananas (konserwowy lub świeży)
– 4 łyżki octu ryżowego
– 4 łyżki cukru brązowego
– 4 łyżki sosu sojowego
– 4 łyżki sosu rybnego
– 2 łyżki mąki kukurydzianej
– 2 łyżki oleju
– sól, pieprz

Sposób przygotowania:
1. Krewetki oczyść, obierz ze skorupek i opłucz.
2. Cebulę pokrój w piórka, papryki w paski, ananasa w kostkę.
3. W misce wymieszaj ocet ryżowy, cukier brązowy, sos sojowy, sos rybny i mąkę kukurydzianą.
4. Na patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę i paprykę, smaż przez kilka minut.
5. Dodaj krewetki i smaż przez około 3 minuty, aż staną się różowe.
6. Dodaj sos i ananasa. Gotuj przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.
7. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
8. Podawaj z ryżem lub makaronem.

Podsumowanie

Krewetki w azjatyckim stylu są doskonałym pomysłem na szybki obiad pełen aromatycznych smaków. Powyższe przepisy na dania z krewetkami pozwalają na łatwe przygotowanie pysznych posiłków, które zadowolą każde podniebienie. Od świeżych i chrupiących krewetek w panierce, przez aromatyczne dania z krewetkami w sosach curry i słodko-kwaśnym, po pikantną zupę tom kha – każdy może znaleźć coś dla siebie. Wypróbuj powyższe przepisy i ciesz się smakiem Azji w zaciszu własnej kuchni.