Ciastka dla wegan: przepisy na smaczne i roślinne wypieki

28 stycznia 2021 domobiadowy.pl

Od pewnego czasu dieta roślinna stała się niezwykle popularna, zarówno ze względów zdrowotnych, jak i ekologicznych. Weganizm, czyli sposób odżywiania bez wykorzystywania produktów pochodzenia zwierzęcego, zyskuje coraz więcej zwolenników. Dla wielu osób jednym z największych wyzwań w takiej diecie jest znalezienie smacznych i pełnowartościowych przepisów na wypieki. Jednak nie ma powodów do obaw – w tym artykule przedstawiamy kilka rewelacyjnych propozycji na ciastka dla wegan.

1. Czego NIE znajdziesz w tych przepisach
Przede wszystkim warto zaznaczyć, że w tych przepisach nie znajdziesz żadnych składników pochodzenia zwierzęcego. Ciastka dla wegan są przygotowywane wyłącznie z roślinnych składników, takich jak mąka, olej roślinny, roślinne mleko, orzechy czy suszone owoce.

1. Przepis na wytrawne ciastka owsiane z dodatkiem suszonych owoców
Składniki:
– 1 i 1/2 szklanki płatków owsianych
– 1/2 szklanki mąki pszennej
– 1/4 szklanki oleju kokosowego
– 1/2 szklanki syropu klonowego
– 1/4 szklanki rozdrobnionych orzechów włoskich
– 1/4 szklanki suszonych rodzynków

Przygotowanie:
1. Wszystkie składniki mieszamy w misce, aż powstanie jednolite ciasto.
2. Formujemy z ciasta małe kulki i układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
3. Ciastka pieczemy w nagrzanym piekarniku o temperaturze 180°C przez około 15-20 minut, aż będą złociste.

1. Tłuszcz roślinny jako alternatywa dla masła
W tradycyjnych przepisach na wypieki bardzo często używa się masła. Jednak w diecie wegańskiej doskonałą alternatywą dla masła jest tłuszcz roślinny, takie jak olej kokosowy czy olej rzepakowy. Są one pełne zdrowych tłuszczów i doskonale sprawdzają się w wypiekach.

1. Przepis na ciastka czekoladowe z awokado
Składniki:
– 1 dojrzałe awokado
– 1/4 szklanki kakao
– 1 szklanka mąki orkiszowej
– 1/2 szklanki syropu klonowego
– 1/3 szklanki oleju rzepakowego
– 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
– szczypta soli

Przygotowanie:
1. Awokado rozgniatamy dokładnie w misce, aż powstanie gładka masa.
2. Dodajemy pozostałe składniki i mieszamy, aż wszystko będzie dobrze połączone.
3. Z ciasta formujemy małe kulki, które układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
4. Ciastka pieczemy w nagrzanym piekarniku o temperaturze 180°C przez około 15-20 minut.

1. Przepis na ciastka z orzechami i daktylami (bez dodatku cukru)
Składniki:
– 1 szklanka płatków owsianych
– 1/2 szklanki orzechów nerkowca
– 1/2 szklanki suszonych daktyli
– 1/4 szklanki oleju orzechowego
– 1/4 szklanki orzechów włoskich

Przygotowanie:
1. Płatki owsiane i orzechy nerkowca blendujemy na mąkę.
2. Dodajemy suszone daktyle i blendujemy, aż powstanie jednolite ciasto.
3. Dodajemy olej orzechowy i dokładnie mieszamy.
4. Z ciasta formujemy małe kulki, które obtaczamy w posiekanych orzechach włoskich.
5. Kulki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w nagrzanym piekarniku o temperaturze 160°C przez około 15-20 minut.

1. Smaczne i zdrowe przekąski na każdą okazję
Ciastka dla wegan są nie tylko pyszne, ale również zdrowe. Składają się z naturalnych składników bez dodatku sztucznych substancji konserwujących czy słodzików. Można je z powodzeniem podać na przyjęciach, spotkaniach ze znajomymi czy jako zdrowy dodatek do porannej kawy.

1. Podsumowanie
Przepisy na ciastka dla wegan mogą być równie smaczne i apetyczne jak tradycyjne wypieki. Korzystając z roślinnych składników, można stworzyć pełnowartościowe i zdrowe przekąski. Wegańskie ciastka to doskonała alternatywa dla osób, które chcą zrezygnować z mięsa i produktów pochodzenia zwierzęcego, nie rezygnując jednak z przyjemności jedzenia słodkości. Spróbuj jednego z naszych przepisów i przekonaj się sam!