Szybkie i proste przepisy na obiady do przygotowania w domu

12 kwietnia 2020 domobiadowy.pl

Aby urozmaicić swoje codzienne menu i przygotować smaczne, ale jednocześnie szybkie i proste obiady, nie musisz być mistrzem kuchni. Wystarczy kilka sprawdzonych przepisów, które zaskoczą twoje podniebienie i pozwolą zaoszczędzić czas. Oto kilka pomysłów na pyszne dania, które możesz przygotować w domu w mgnieniu oka.

1. Szybka pasta z pomidorami i bazylim

– Makaron spaghetti
– Pomidory cherry
– Posiekany czosnek
– Posiekana cebula
– Świeże liście bazylii
– Oliwa z oliwek
– Parmezan (opcjonalnie)
– Sól i pieprz do smaku

W dużym garnku gotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. W międzyczasie podsmaż czosnek i cebulę na oliwie z oliwek, a następnie dodaj pomidory cherry i smaż przez kilka minut, aż zmiękną. Dopraw solą i pieprzem, a na koniec dodaj świeże listki bazylii. Po ugotowaniu makaronu, odcedź go i dodaj do sosu z pomidorami. Całość można posypać startym parmezanem.

1. Kurczak z pieczarkami i sosem śmietanowym

– Filety z kurczaka
– Pieczarki
– Posiekana cebula
– Posiekany czosnek
– Śmietana kremówka
– Bulion warzywny
– Olej roślinny
– Sól i pieprz do smaku

Na rozgrzanej patelni podsmaż cebulę i czosnek na oleju. Następnie dodaj pokrojone filety z kurczaka i smaż, aż będą miękkie i lekko zrumienione. Dodaj pokrojone pieczarki i podsmaż je przez kilka minut. Następnie zalej wszystko bulionem warzywnym i gotuj, aż płyn się zredukuje. Na sam koniec dodaj śmietanę kremówkę i całość dokładnie wymieszaj. Danie podawaj z ulubionym dodatkiem, na przykład ryżem lub ziemniakami.

1. Sałatka z grillowanym kurczakiem i warzywami

– Grillowany kurczak
– Pokrojona papryka (czerwona, żółta, zielona)
– Pokrojony ogórek
– Posiekane pomidory
– Liście sałaty
– Posiekana cebula
– Sok z cytryny
– Oliwa z oliwek
– Sól i pieprz do smaku

Pokrojone warzywa i mięso z grilla umieść w misce. Dodaj posiekaną cebulę i lekko rozgnieciony czosnek. Całość skrop sokiem z cytryny i oliwą z oliwek, a następnie dopraw solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj, by smaki się połączyły. Sałatkę podawaj na liściach sałaty.

1. Soczyste kotlety ziemniaczane z sosem jogurtowym

– Ziemniaki
– Jajko
– Mąka
– Posiekana cebula
– Posiekana natka pietruszki
– Jogurt naturalny
– Sok z cytryny
– Sól i pieprz do smaku
– Olej do smażenia

Ziemniaki obierz, zetrzyj na tarce i odciśnij z nadmiaru soku. Do startych ziemniaków dodaj jajko oraz pokrojoną cebulę i natkę pietruszki. Całość dobrze wymieszaj i dodaj mąkę, aż powstanie gęsta masa. Formuj kotlety i smaż na rozgrzanym oleju z obu stron, aż będą rumiane i chrupiące. Przygotuj sos jogurtowy, mieszając jogurt naturalny z sokiem z cytryny oraz solą i pieprzem.

1. Kremowa zupa pomidorowa z mozzarellą

– Pomidory z puszki
– Posiekana cebula
– Posiekany czosnek
– Bulion warzywny
– Śmietana kremówka
– Kulki mozzarelli
– Suszone zioła (np. bazylia, oregano)
– Olej z oliwek
– Sól i pieprz do smaku

W dużym garnku podsmaż cebulę i czosnek na oliwie z oliwek. Następnie dodaj pomidory z puszki i smaż przez kilka minut. Dopraw solą, pieprzem i suszonymi ziołami. Dodaj bulion warzywny i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut. Po tym czasie zupy zmiksuj na gładki krem za pomocą blendera. Dodaj śmietanę kremówkę i całość ponownie zagotuj. Na koniec dodaj kulki mozzarelli i smaż przez kilka minut, aż się rozpuszczą.

1. Piersi z kurczaka w sosie słodko-kwaśnym

– Filety z kurczaka
– Pokrojona cebula
– Pokrojony czosnek
– Posiekany imbir
– Papryka
– Ananas z puszki
– Sos sojowy
– Ketchup
– Cukier brązowy
– Olej roślinny
– Sól i pieprz do smaku

Filety z kurczaka pokrój na kawałki, a następnie obsmaż na rozgrzanym oleju z obu stron. Przesuń je na bok patelni i na drugiej części podsmaż cebulę, czosnek i imbir. Następnie dodaj pokrojoną paprykę i ananasa z puszki. Całość wymieszaj i dodaj sos sojowy, ketchup oraz cukier brązowy. Na koniec dodaj z powrotem mięso i dusz przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.

1. Kolorowy tortilla wrap z warzywami

– Tortilla
– Pokrojone warzywa (papryka, cukinia, cebula, marchewka)
– Pokrojone kurczak lub krewetki (opcjonalnie)
– Sól i pieprz do smaku
– Salsa pomidorowa
– Śmietana
– Starty ser

Na rozgrzaną patelnię połóż tortillę i na jednej części dodaj pokrojone warzywa oraz mięso. Dopraw solą i pieprzem, a następnie smaż wszystko przez kilka minut do miękkości. Na koniec dodaj salsa pomidorowa, śmietanę oraz starty ser. Zawiń tortillę i smacznego!

Szybkie i proste przepisy na obiady to doskonałe rozwiązanie dla osób, które mają mało czasu na gotowanie, ale nie chcą rezygnować z posiłków przygotowywanych w domu. Korzystając z powyższych propozycji, z łatwością przygotujesz smaczne i zrównoważone obiady, które przypadną do gustu całej rodzinie.