Szybkie przepisy na ciasteczka z mąki jaglanej

23 marca 2020 domobiadowy.pl

Słodycze zawsze cieszą podniebienia i dostarczają przyjemność, ale nie zawsze muszą być niezdrowe. Są różne alternatywy, które pozwalają cieszyć się smakiem i jednocześnie dbać o swoje zdrowie. Jednym z takich rozwiązań są ciasteczka z mąki jaglanej. Ta zdrowa i pełnowartościowa mąka jest bogata w błonnik, witaminy i minerały, dzięki czemu jest idealnym składnikiem do przygotowywania zdrowych przekąsek. Przedstawiamy tu kilka szybkich przepisów na pyszne ciasteczka, które będą nie tylko smaczne, ale również korzystne dla twojego organizmu.

1. Ciasteczka owsiane z miodem i orzechami

Składniki:
– 1 szklanka mąki jaglanej
– 1 szklanka płatków owsianych
– 1/2 szklanki miodu
– 1/2 szklanki posiekanych orzechów
– 1/3 szklanki oleju kokosowego
– 1 łyżeczka cynamonu
– 1 łyżeczka vanilii

Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę jaglaną, płatki owsiane, posiekane orzechy, cynamon i wanilię.
2. W drugiej misce połącz miód i olej kokosowy.
3. Dodaj mieszankę mokrą do składników suchych i wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Formuj małe kulki i układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez około 15 minut, aż ciasteczka będą lekko zrumienione.

1. Ciasteczka czekoladowe z nasionami chia

Składniki:
– 1 szklanka mąki jaglanej
– 1/2 szklanki kakao
– 1/4 szklanki nasion chia
– 1/2 szklanki oleju kokosowego
– 1/2 szklanki miodu
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1 łyżeczka wanilii
– opcjonalnie: posiekane orzechy lub bakalie

Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę jaglaną, kakao, nasiona chia, proszek do pieczenia i ewentualnie posiekane orzechy lub bakalie.
2. W drugiej misce połącz olej kokosowy, miód i wanilię.
3. Połącz składniki mokre z suchymi i wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Formuj małe kulki i układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Piecz w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 12-15 minut, aż ciasteczka zostaną delikatnie zrumienione.

1. Świąteczne ciasteczka korzenne

Składniki:
– 1 szklanka mąki jaglanej
– 1/2 szklanki miodu
– 1/2 szklanki oleju kokosowego
– 1 jajko
– 2 łyżki przyprawy korzennej (cynamon, imbir, goździki)
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę jaglaną, przyprawę korzenną i proszek do pieczenia.
2. W drugiej misce połącz miód, olej kokosowy i jajko.
3. Połącz składniki mokre z suchymi i wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Wykorzystując foremkę wycinaj różne kształty ciasteczek i układaj na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem.
5. Piecz w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 10-12 minut, aż ciasteczka zostaną lekko zrumienione.

1. Ciasteczka marchewkowe z orzechami

Składniki:
– 1 szklanka mąki jaglanej
– 1 szklanka startej marchewki
– 1/2 szklanki orzechów włoskich, posiekanych
– 1/2 szklanki miodu
– 1/2 szklanki oleju kokosowego
– 1 łyżeczka cynamonu
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę jaglaną, startą marchewkę, posiekane orzechy, cynamon i proszek do pieczenia.
2. W drugiej misce połącz miód i olej kokosowy.
3. Dodaj mieszankę mokrą do składników suchych i wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Formuj małe kulki i układaj na blaszce wyłożonej papierem.
5. Piecz w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 15-18 minut, aż ciasteczka będą chrupkie i lekko zrumienione.

1. Ciasteczka z mąką jaglaną i pestkami dyni

Składniki:
– 1 szklanka mąki jaglanej
– 1/4 szklanki oleju kokosowego
– 1/4 szklanki miodu
– 1/4 szklanki pestek dyni
– 1 łyżka soku z cytryny
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę jaglaną, pestki dyni i proszek do pieczenia.
2. W drugiej misce połącz olej kokosowy, miód i sok z cytryny.
3. Połącz składniki mokre z suchymi i wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Formuj małe kulki i układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Piecz w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 12-15 minut, aż ciasteczka będą chrupkie i lekko zrumienione.

Podsumowanie

Ciasteczka z mąki jaglanej to doskonała alternatywa dla tradycyjnych, niezdrowych słodyczy. Przygotowanie ich jest łatwe i szybkie, a smak jest pyszny. Dodatkowo, dzięki wysokiej zawartości błonnika i innych cennych składników odżywczych w mące jaglanej, pozwalają one zaspokoić naszą chęć na coś słodkiego w sposób odżywczy i korzystny dla zdrowia. Wypróbuj przepisy i ciesz się zdrowymi przekąskami bez wyrzutów sumienia!