Szybkie przepisy na ciasteczka z mąki kukurydzianej

Ciasteczka z mąki kukurydzianej są smacznym i zdrowym przysmakiem, który można łatwo przygotować w domu. Są idealne zarówno na popołudniową herbatę, jak i na słodki prezent dla bliskich. W tym artykule przedstawiamy kilka szybkich przepisów na pyszne ciasteczka z mąki kukurydzianej, które z pewnością przypadną do gustu każdemu.

1. Szybkie ciasteczka z mąki kukurydzianej i wiórkami kokosowymi

Składniki:
– 1 szklanka mąki kukurydzianej
– 1/2 szklanki cukru
– 1/2 szklanki wiórków kokosowych
– 1/2 szklanki masła
– 1 jajko
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– szczypta soli

Przygotowanie:
1. W misce połącz mąkę kukurydzianą, cukier, wiórki kokosowe, proszek do pieczenia i sól.
2. Dodaj pokrojone na kawałki masło i rozetrzyj je palcami, aż powstanie kruszonka.
3. Dodaj jajko i wymieszaj składniki, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Formuj małe kulki z ciasta i układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 15 minut, aż ciasteczka nabiorą złocistego koloru.

1. Zdrowe ciasteczka z mąki kukurydzianej i płatków owsianych

Składniki:
– 1 szklanka mąki kukurydzianej
– 1/2 szklanki płatków owsianych
– 1/2 szklanki cukru brązowego
– 1/2 szklanki masła
– 1 jajko
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1 łyżeczka cynamonu
– szczypta soli

Przygotowanie:
1. W misce połącz mąkę kukurydzianą, płatki owsiane, cukier brązowy, proszek do pieczenia, cynamon i sól.
2. Dodaj pokrojone na kawałki masło i rozetrzyj je palcami, aż powstanie kruszonka.
3. Dodaj jajko i wymieszaj składniki, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Formuj małe kulki z ciasta i układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 15 minut, aż ciasteczka będą chrupiące i lekko zrumienione.

1. Warstwowe ciasteczka z mąki kukurydzianej i dżemem

Składniki:
– 1 1/2 szklanki mąki kukurydzianej
– 1/2 szklanki cukru pudru
– 1/2 szklanki masła
– 1 jajko
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
– dżem o ulubionym smaku

Przygotowanie:
1. W misce połącz mąkę kukurydzianą i cukier puder.
2. Dodaj pokrojone na kawałki masło i rozetrzyj je palcami, aż powstanie kruszonka.
3. Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy, a następnie wymieszaj składniki, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Podziel ciasto na dwie części – jedną większą i jedną mniejszą.
5. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia rozwałkuj większą część ciasta i umieść w niej dżem. Następnie rozwałkuj pozostałe ciasto i pokryj nim dżem, tworząc warstwę.
6. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 20-25 minut, aż ciasteczka będą złociste.

1. Ciasteczka z mąki kukurydzianej bez cukru

Składniki:
– 1 1/2 szklanki mąki kukurydzianej
– 1/2 szklanki miodu lub syropu klonowego
– 1/2 szklanki masła
– 1 jajko
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– szczypta soli

Przygotowanie:
1. W misce połącz mąkę kukurydzianą, miód lub syrop klonowy, proszek do pieczenia i sól.
2. Dodaj pokrojone na kawałki masło i rozetrzyj je palcami, aż powstanie kruszonka.
3. Dodaj jajko i wymieszaj składniki, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Formuj małe kulki z ciasta i układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 15 minut, aż ciasteczka będą lekko zrumienione.

1. Inne dodatki do ciasteczek z mąki kukurydzianej

– Suszone owoce: dodaj do ciasteczek posiekaną suszoną żurawinę, rodzynki, daktyle lub morele, aby nadać im słodki smak i dodatkową chrupkość.
– Orzechy: dodaj do ciasteczek posiekane orzechy włoskie, orzechy laskowe lub migdały, aby wzbogacić ich smak i teksturę.
– Czekolada: dodaj do ciasteczek posiekane kawałki ulubionej czekolady, aby dodać im intensywności i nieodpartego smaku.

1. Przechowywanie ciasteczek z mąki kukurydzianej

Po upieczeniu, ciasteczka z mąki kukurydzianej najlepiej przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby zachować ich świeżość i chrupkość. Mogą być przechowywane przez około 1-2 tygodnie w chłodnym i suchym miejscu.

1. Podsumowanie

Ciasteczka z mąki kukurydzianej to smaczny i zdrowy przysmak, który można łatwo przygotować w domu. Są idealne na różne okazje i cieszą się dużą popularnością. Wypróbuj różne przepisy i eksperymentuj z dodatkami, aby stworzyć smakowe kombinacje, które najbardziej Ci odpowiadają. Smacznego!