Szybkie przepisy na śniadaniowe muffiny z warzywami liściastymi: zdrowe i aromatyczne wypieki

25 października 2021 domobiadowy.pl

Śródtytuł 1: Dlaczego warto jeść muffiny z warzywami liściastymi?
Warzywa liściaste, takie jak szpinak, jarmuż czy rukola, są doskonałym źródłem witamin i minerałów. Zawierają dużo błonnika, który pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu pokarmowego oraz obniża poziom cholesterolu. Dodanie ich do muffinów sprawia, że są one zdrowsze niż tradycyjne wypieki i dostarczają nam potrzebnych składników odżywczych.

Śródtytuł 2: Przepis nr 1: Muffiny z szpinakiem i feta
Składniki:
– 2 szklanki mąki pszennej
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1/2 łyżeczki soli
– 1/4 łyżeczki pieprzu
– 1 łyżeczka suszonego czosnku
– 1 szklanka mleka
– 1/4 szklanki oliwy z oliwek
– 2 duże jajka
– 1 szklanka posiekanych liści szpinaku
– 1/2 szklanki pokruszonego sera feta

Przygotowanie:
1. W dużym misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sól, pieprz i suszony czosnek.
2. W drugiej misce wymieszaj mleko, oliwę i jajka.
3. Dodaj mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj.
4. Dodaj szpinak i ser feta, dokładnie wymieszaj.
5. Przełóż ciasto do foremek na muffiny i piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 20-25 minut.

Śródtytuł 3: Przepis nr 2: Muffiny z jarmużem i suszonymi pomidorami
Składniki:
– 2 szklanki mąki pełnoziarnistej
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1/2 łyżeczki soli
– 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
– 1 szklanka jogurtu naturalnego
– 1/4 szklanki oliwy z oliwek
– 2 duże jajka
– 1 szklanka posiekanych liści jarmużu
– 1/2 szklanki suszonych pomidorów w oleju, odsączonych i posiekanych

Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i pieprz cayenne.
2. W osobnej misce połącz jogurt, oliwę i jajka.
3. Dodaj mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj.
4. Dodaj jarmuż i suszone pomidory, dokładnie wymieszaj.
5. Rozłóż ciasto do foremek na muffiny i piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 18-20 minut.

Śródtytuł 4: Dodatkowe warzywa liściaste, które warto wykorzystać w muffinach
Oprócz szpinaku i jarmużu, do muffinów świetnie nadają się również inne warzywa liściaste. Możesz dodać np. rukolę, cykorię czy sałatę. Dodając różne kombinacje warzyw, możesz dostosować smak muffinów do swoich preferencji.

Śródtytuł 5: Bonusowe składniki dla większej aromatyczności
Jeśli chcesz dodać swoim muffinom jeszcze więcej aromatu, możesz wypróbować dodanie pewnych bonusowych składników. Do muffinów z szpinakiem i feta świetnie pasuje świeża mięta lub koperek. Natomiast do muffinów z jarmużem i suszonymi pomidorami możesz dodać bazylię lub oregano. Te dodatkowe zioła nadadzą muffinom wyjątkowy smak i zapach.

Lista wypunktowana 1: Zalety muffinów z warzywami liściastymi:
– Zawierają dużo witamin i minerałów
– Dostarczają błonnika, który przyspiesza trawienie
– Można nimi urozmaicić tradycyjne śniadanie
– Są zdrowszą alternatywą dla słodkich wypieków

Śródtytuł 6: Przepis nr 3: Muffiny ze szpinakiem, jajkiem i łososiem
Składniki:
– 2 szklanki mąki orkiszowej
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1/2 łyżeczki soli
– 1/4 łyżeczki papryki wędzonej
– 1 szklanka maślanki
– 1/4 szklanki oleju lnianego
– 2 duże jajka
– 1 szklanka posiekanego szpinaku
– 1/2 szklanki wędzonego łososia, pokrojonego w kostkę

Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i paprykę wędzoną.
2. W osobnej misce połącz maślankę, olej lniany i jajka.
3. Dodaj mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj.
4. Dodaj szpinak i łososia, dokładnie wymieszaj.
5. Przełóż ciasto do foremek na muffiny i piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 20-25 minut.

Śródtytuł 7: Podsumowanie
Muffiny z warzywami liściastymi to świetny wybór na zdrowe i smaczne śniadanie. Możesz eksperymentować z różnymi składnikami, aby dostosować muffiny do swojego gustu. Dodatkowo, muffiny te są bogate w składniki odżywcze i błonnik, co sprawia, że są idealnym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę. Wypróbuj nasze przepisy i delektuj się aromatycznymi i zdrowymi muffinami już dzisiaj!