Szybkie przepisy na ciasteczka z mąki amarantusowej

16 sierpnia 2020 domobiadowy.pl

Zachwyć swoich gości pysznymi ciasteczkami z mąki amarantusowej, które są nie tylko smaczne, ale również zdrowsze niż tradycyjne wypieki. Mąka amarantusowa jest bogata w białko, błonnik, składniki mineralne i witaminy, dzięki czemu dodaje wartości odżywczych Twoim wypiekom. Poniżej przedstawiamy siedem szybkich i łatwych przepisów na ciasteczka z mąki amarantusowej, które zachwycą wszystkich łasuchów.

1. Ciasteczka czekoladowe z migdałami

Składniki:
– 1 1/2 szklanki mąki amarantusowej
– 1/2 szklanki kakao
– 1/2 szklanki masła
– 1/2 szklanki cukru
– 2 jajka
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
– 1/2 szklanki posiekanych migdałów

Sposób przygotowania:
1. W misce wymieszaj mąkę amarantusową, kakao i cukier.
2. Dodaj masło, jajka i ekstrakt waniliowy do miski.
3. Wymieszaj składniki na gładkie ciasto.
4. Dodaj posiekane migdały i delikatnie wymieszaj.
5. Formuj małe kulki ciasta i układaj je na blasze do pieczenia.
6. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 12-15 minut.
7. Ostudź ciasteczka przed podaniem.

1. Ciasteczka owsiane z żurawiną i orzechami

Składniki:
– 2 szklanki mąki amarantusowej
– 1 1/2 szklanki płatków owsianych
– 1/2 szklanki cukru brązowego
– 1/2 szklanki masła
– 1/4 szklanki miodu
– 1/2 szklanki żurawiny
– 1/2 szklanki posiekanych orzechów

Sposób przygotowania:
1. W misce wymieszaj mąkę amarantusową, płatki owsiane, cukier brązowy, żurawinę i orzechy.
2. W małym garnku rozpuść masło i dodaj miód.
3. Podgrzewaj na wolnym ogniu, aż mieszanka będzie płynna.
4. Wylej płynne składniki do miski z suchymi składnikami i dokładnie wymieszaj.
5. Formuj małe kulki ciasta i układaj je na blasze do pieczenia.
6. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 10-12 minut.
7. Ostudź ciasteczka przed podaniem.

1. Świąteczne pierniczki z mąki amarantusowej

– 2 1/2 szklanki mąki amarantusowej
– 1/2 szklanki miodu
– 1/2 szklanki masła
– 1/3 szklanki cukru trzcinowego
– 1 jajko
– 1 łyżeczka cynamonu
– 1/2 łyżeczki imbiru
– 1/4 łyżeczki goździków
– 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

Sposób przygotowania:
1. Rozpuść masło w małym garnku i dodaj miód oraz cukier trzcinowy.
2. Gotuj na wolnym ogniu, aż wszystkie składniki się połączą.
3. Odstaw do ostygnięcia.
4. W dużej misce wymieszaj mąkę amarantusową, cynamon, imbir, goździki i sodę oczyszczoną.
5. Dodaj jajko i wystudzoną masę miodowo-masłową do miski z suchymi składnikami.
6. Zagnieć ciasto.
7. Rozwałkuj ciasto na grubość około 0,5 cm i wycinaj foremkami pierniczki.
8. Układaj pierniczki na blasze do pieczenia.
9. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 10-12 minut.
10. Po ostygnięciu udekoruj pierniczki polewą czekoladową lub lukrem.

1. Ciasteczka z mąki amarantusowej i daktyli

Składniki:
– 2 szklanki mąki amarantusowej
– 1/2 szklanki masła
– 1/2 szklanki cukru kokosowego
– 1 jajko
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1/2 szklanki posiekanych daktyli

Sposób przygotowania:
1. W misce wymieszaj mąkę amarantusową, cukier kokosowy i proszek do pieczenia.
2. Dodaj masło i jajko do miski.
3. Wymieszaj składniki na jednolite ciasto.
4. Dodaj posiekane daktyle i delikatnie wymieszaj.
5. Formuj małe kulki ciasta i układaj je na blasze do pieczenia.
6. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 10-12 minut.
7. Ostudź ciasteczka przed podaniem.

1. Ciasteczka kokosowe z mąki amarantusowej

Składniki:
– 2 szklanki mąki amarantusowej
– 1 szklanka wiórków kokosowych
– 1/2 szklanki masła
– 1/2 szklanki cukru trzcinowego
– 2 jajka

Sposób przygotowania:
1. W misce wymieszaj mąkę amarantusową, wiórki kokosowe i cukier trzcinowy.
2. Dodaj masło i jajka do miski.
3. Wymieszaj składniki na gładkie ciasto.
4. Formuj małe kulki ciasta i układaj je na blasze do pieczenia.
5. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 10-12 minut.
6. Ostudź ciasteczka przed podaniem.

Podsumowanie

Ciasteczka z mąki amarantusowej to smaczna i zdrowsza alternatywa dla tradycyjnych wypieków. Dzięki przepisom przedstawionym powyżej, możesz w prosty sposób przygotować pyszne i pożywne ciasteczka, które zachwycą Twoją rodzinę i gości. Wykorzystaj mąkę amarantusową w swojej kuchni i ciesz się smakiem oraz korzyściami zdrowotnymi tych wypieków.