Obiady na spotkanie ze znajomymi: przepisy na dużą ilość i smaczne dania

21 września 2021 domobiadowy.pl

Organizowanie spotkań ze znajomymi to doskonały sposób na spędzenie czasu w towarzystwie i delektowanie się wspólnymi posiłkami. Jednak przy większej liczbie osób ważne jest zapewnienie obfitych i smacznych dań, które zaspokoją apetyty wszystkich gości. W tym artykule znajdziesz kilka przepisów na obiady idealne na tego typu spotkanie.

1. Sałatka z grillowanym kurczakiem i warzywami
Składniki:
– 4 filety z kurczaka
– 2 czerwone papryki
– 2 żółte papryki
– 1 bakłażan
– 1 cukinia
– 1 cebula
– 200 g pomidorków koktajlowych
– 1 główka sałaty
– oliwa z oliwek
– sok z cytryny
– sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:
1. Wygrilluj filety z kurczaka na grillu i pokrój na paski.
2. Warzywa pokrój na plastry i grilluj na patelni grillowej.
3. Sałatę umyj i porwij na mniejsze kawałki.
4. Wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz w misce, a następnie dodaj grillowane warzywa i paski kurczaka. Wymieszaj wszystko razem.
5. Na koniec dodaj pomidorki koktajlowe i delikatnie wymieszaj.

1. Makaron zapiekany z mięsem mielonym i warzywami
Składniki:
– 500 g makaronu penne
– 500 g mięsa mielonego
– 2 cebule
– 2 ząbki czosnku
– 2 papryki (czerwona i żółta)
– 1 cukinia
– 1 bakłażan
– 500 g passaty pomidorowej
– 200 g sera żółtego
– 1 łyżeczka oregano
– 1 łyżka oliwy z oliwek
– sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:
1. Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i zeszklij pokrojoną cebulę oraz czosnek.
3. Dodaj mięso mielone i smaż, aż zmięknie.
4. Warzywa pokrój w kostkę i dodaj do mięsa na patelnię. Smaż przez kilka minut.
5. Następnie dodaj passatę pomidorową i oregano. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
6. Wysmaruj formę do zapiekania oliwą z oliwek. Na spód wlej trochę sosu mięsnego, a następnie ułóż makaron. Wlej resztę sosu, a na wierzchu posyp startym serem żółtym.
7. Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20-25 minut, aż ser się roztopi i zrumieni.

1. Desery dla łasuchów
– Muffiny czekoladowe z malinami
– Babeczki bananowe z kremem waniliowym
– Tarta cytrynowa z bezą

1. Przygotowanie do spotkania
– Zrobienie listy zakupów
– Planowanie menu
– Organizacja przestrzeni

1. Ważne aspekty przygotowywania posiłków dla większej liczby gości
– Uwzględnienie różnych preferencji żywieniowych
– Podanie odpowiedniej ilości dań
– Dbanie o estetykę podania

1. Dania wegetariańskie dla gości z restrykcjami żywieniowymi
– Curry z warzywami i mleczkiem kokosowym
– Zapiekane bakłażany z feta i pomidorami
– Kolorowe sałatki z różnymi warzywami i dodatkami

1. Ćwierć obroty w kuchni z pomocą
– Delegowanie zadań
– Korzystanie z gotowych sosów czy pre-cut warzyw
– Planowanie czasu