Szybkie przepisy na obiady z makaronem: klasyczne dania pełne smaku

19 września 2021 domobiadowy.pl

Jeszcze nie zdecydowałeś, co przygotować na dzisiejszy obiad? Nie martw się! Mamy dla Ciebie kilka szybkich i smacznych przepisów na dania z makaronem. Niezależnie od tego, czy jesteś fanem zup, pieczonych potraw czy lekkich sałatek, znajdziesz tu coś dla siebie. Przygotuj się na prawdziwą ucztę smaku!

1. Klasyczne spaghetti carbonara – proste i pyszne!

Składniki:
– 300g spaghetti
– 200g boczku wędzonego
– 4 żółtka
– 100g startego parmezanu
– 2 ząbki czosnku
– sól i pieprz do smaku
– natka pietruszki do dekoracji

Przygotowanie:
1. Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
2. Boczek pokrój w paseczki. Na patelni podsmaż go, aż stanie się chrupiący.
3. W dużej misce wymieszaj żółtka, starty parmezan, przeciśnięty czosnek, sól i pieprz. Dodaj podsmażony boczek i odcedzony makaron. Wszystko dokładnie wymieszaj.
4. Na koniec posyp potrawę posiekaną natką pietruszki.

1. Lekka sałatka makaronowa z krewetkami – idealna na letnie dni.

Składniki:
– 200g ryżowych makaronów
– 200g krewetek
– 1 czerwona papryka
– 1 żółta papryka
– 1 zielona papryka
– 1 ząbek czosnku
– 1 limonka (sok i skórka)
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– sól i pieprz do smaku
– natka pietruszki do dekoracji

Przygotowanie:
1. Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu, odcedź i ostudź.
2. Krewetki obierz i pokrój na połowy.
3. Papryki pokrój w paseczki, czosnek drobno posiekaj.
4. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj krewetki, papryki i czosnek. Smaż wszystko przez 3-4 minuty, aż krewetki będą różowe.
5. Wymieszaj makaron z krewetkami, dodaj sok i skórkę z limonki. Dopraw solą i pieprzem.
6. Sałatkę podawaj z posiekaną natką pietruszki do dekoracji.

1. Kremowa zupa pomidorowa z makaronem – doskonała na chłodne dni.

Składniki:
– 500g pomidorów
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 litr bulionu warzywnego
– 100g makaronu rurki
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 2 łyżki koncentratu pomidorowego
– 1 łyżeczka oregano
– sól i pieprz do smaku
– śmietana i natka pietruszki do dekoracji

Przygotowanie:
1. Pomidory sparz gorącą wodą, obierz ze skórek i pokrój w kostkę.
2. Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
3. Na dużym garnku rozgrzej oliwę, dodaj cebulę i czosnek. Smaż, aż zmiękną.
4. Dodaj pomidory, koncentrat pomidorowy, oregano, sól i pieprz. Gotuj około 15 minut, aż pomidory zmiękną.
5. Zupę zmiksuj blenderem na gładki krem. Dodaj bulion warzywny i ponownie zagotuj.
6. Makaron ugotuj na osobnej patelni, odcedź i dodaj do zupy.
7. Podawaj gorącą zupę z dodatkiem śmietany i posiekaną natką pietruszki.

1. Penne z sosem bolognese – klasyczne danie, które uwielbiają wszystkie pokolenia.

Składniki:
– 300g penne
– 400g mięsa mielonego
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 marchewka
– 1 słoik przecieru pomidorowego
– 2 łyżki koncentratu pomidorowego
– 1 łyżeczka oregano
– sól i pieprz do smaku
– starty parmezan do posypania

Przygotowanie:
1. Penne ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
2. Cebulę, czosnek i marchewkę drobno posiekaj.
3. Na głębokiej patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę, czosnek i marchewkę. Smaż, aż warzywa zmiękną.
4. Dodaj mięso mielone i smaż, aż się zrumieni.
5. Dodaj przecier pomidorowy, koncentrat pomidorowy, oregano, sól i pieprz. Gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut.
6. Penne odcedź i dodaj do sosu. Wszystko dokładnie wymieszaj.
7. Podawaj z posypanym startym parmezanem.

1. Lasagne z warzywami – pyszna i pełna zdrowych składników.

Składniki:
– 250g płatów lasagne
– 1 cukinia
– 1 bakłażan
– 300g szpinaku
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 500g passaty pomidorowej
– 200g sera mozzarella
– sól i pieprz do smaku
– oliwa z oliwek do smażenia

Przygotowanie:
1. Cukinię i bakłażana pokrój w cienkie plastry.
2. Na dużej patelni rozgrzej oliwę, dodaj cebulę i czosnek. Smaż, aż zmiękną.
3. Dodaj cukinię i bakłażana, smaż przez kilka minut, aż staną się miękkie.
4. Dodaj szpinak i smaż, aż zmięknie.
5. W dużym naczyniu do zapiekania rozłóż warstwę sosu pomidorowego, na to ułóż płaty lasagne, warstwę warzyw i kawałki mozzarelli. Powtarzaj do wyczerpania składników, kończąc na warstwie sera.
6. Zapiekaj w temperaturze 180 stopni przez około 40-45 minut, aż ser się rozpuści.
7. Podawaj na gorąco.

1. Spaghetti aglio e olio – prostota i wyjątkowy smak.

Składniki:
– 300g spaghetti
– 4 ząbki czosnku
– 4 łyżki oliwy z oliwek
– 1 łyżeczka chilli
– sól do smaku
– starty parmezan do posypania

Przygotowanie:
1. Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
2. Czosnek posiekaj na drobne kawałki.
3. Na dużej patelni rozgrzej oliwę, dodaj czosnek i chilli. Smaż przez kilka minut, aż czosnek zmięknie i zacznie delikatnie brązowieć.
4. Dodaj ugotowany i odcedzony makaron, dokładnie wymieszaj.
5. Danie podawaj posypane startym parmezanem.

1. Makaron z klopsikami w sosie pomidorowym – dla miłośników tradycyjnych smaków.

Składniki:
– 300g makaronu świderki
– 500g mięsa mielonego
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 jajko
– 200g bułki tartej
– 500g passaty pomidorowej
– 2 łyżki koncentratu pomidorowego
– 1 łyżeczka oregano
– sól i pieprz do smaku
– natka pietruszki do dekoracji

Przygotowanie:
1. Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
2. Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
3. Mięso mielone wymieszaj z cebulą, czosnkiem, jajkiem, bułką tartą, solą i pieprzem. Uformuj z tej masy małe klopsiki.
4. Na dużym garnku rozgrzej olej, dodaj klopsiki i smaż na złoty kolor.
5. Dodaj passatę pomidorową, koncentrat pomidorowy, oregano, sól i pieprz. Gotuj na wolnym ogniu przez około 20-25 minut.
6. Na koniec dodaj ugotowany makaron i dokładnie wymieszaj.
7. Danie podawaj z posiekaną natką pietruszki.

Smacznego!